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foodRegio

Trendtag der norddeutschen Ernährungswirtschaft

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23.02.2017

23.02.2017

foodRegio

Veranstaltung eines externen Anbieters

Lübeck

11. foodRegio Trendtag der norddeutschen Ernährungswirtschaft

food / future / expectations- Konsumentenerwartungen an die Ernährung

media docks Lübeck | Willy-Brandt-Allee 31a | 23554 Lübeck

Die Konsumentenerwartungen an die Ernährung haben sich in den letzten Jahren fast kaleidoskopisch vervielfacht und unterliegen einer ungeheuren Dynamik.

Der gesellschaftliche Trend hin zur Individualisierung hat dafür gesorgt, dass „klassische“ Zielgruppen zu einem Relikt vergangener Tage geworden sind. Vielmehr sehen sich Unternehmen aus der Ernährungswirtschaft mit den Bedürfnissen von Millionen Einzelindividuen konfrontiert. Für Lebensmittelhersteller wird es daher immer schwieriger, sich in diesem „Anforderungsdschungel“ zurechtzufinden. Umso entscheidender ist es, dass Unternehmen sich mit wichtigen gesellschaftlichen Entwicklungen und Trends auseinandersetzen, die einen wesentlichen Einfluss auf die Ernährungsgewohnheiten der Konsumenten haben.

Der 11. foodRegio Trendtag der norddeutschen Ernährungswirtschaft möchte sich dieser Thematik intensiv widmen und dabei Antworten auf u.a. folgende Fragestellungen liefern: Welche Erwartungen haben moderne Konsumenten an die Ernährung und ihre Hersteller? Welche Food-Trends werden zukünftig an Bedeutung gewinnen und wie können Unternehmen diese für sich nutzen?

Wir freuen uns auf einen spannenden Trendtag mit Fachforen zu den Themenschwerpunkten „Gesundheit“, „Genuss“ und „Vertrieb“ sowie auf interessante Vorträge, fachlichen Austausch und angeregte Diskussionen!

Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung unter www.foodregio.de/trendtag!

Hintergrund:

Der foodRegio Trendtag ist seit 2007 die Jahresveranstaltung von foodRegio – dem Branchennetzwerk der Ernährungswirtschaft in Norddeutschland e.V.

Mittlerweile zur Institution gereift, hat der foodRegio Trendtag seinen festen Platz im Terminkalender eingenommen. Immer im Februar treffen sich die Fachleute der Branche in Lübeck, um sich über ein Thema mit besonderer Relevanz auszutauschen und zu informieren, um neue Kontakte zu knüpfen und bestehende zu pflegen. Fast ausnahmslos Entscheider aus der produzierenden Industrie, der Verpackungswirtschaft, dem Spezialmaschinenbau, der Logistik und weiteren Dienstleistungen entlang der Wertschöpfungskette frequentieren den foodRegio Trendtag.

foodRegio wird als Projekt „Clustermanagement foodRegio SH – Branchennetzwerk im landesweiten Spezialisierungsfeld Ernährungswirtschaft“ über das Landesprogramm Wirtschaft – Förderperiode 2014–2020 – mit Mitteln des Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) gefördert.

Kontakt:

Tobias Ewert | Öffentlichkeitsarbeit & Veranstaltungsmanagement

foodRegio e.V. | Falkenstr. 11 | 23564 Lübeck | 0451 70655-29 | ewert@foodregio.de | www.foodregio.de

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